对于多数养牛户而言放牧条件均不算太理想，因此只能选择舍饲圈养的方式进行养牛。然而舍饲圈养又分为散放与拴养，不少养牛并不清楚哪个更好，下面小编则给大家详细介绍一下！

散放与拴养的定义
散放：即将牛放入圈舍与运动场等指定空间内，不采用绳索对牛进行固定，牛可以在指定空间内自由活动。
拴养：即将牛放牧圈舍与运动场等指定空间内，并采用绳索对牛进行固定，根据绳索长度牛仅能站卧或小范围活动。

散放与拴养的对比
基建对比
散放与拴养相比较明显需要更大的空间，例如一头育肥牛拴养仅需要4平方米左右的圈舍即可，而散放则需要6平方米左右的圈舍与12平方米以上的运动场地。所需空间大了基础建设投资自然大，养殖规模相同的情况下基础建设投资散放约为拴养的2~2.5倍。
体质对比
同样饲养环境、饲料营养及防疫保健等条件下，散放牛由于运动量大、光照充足体质一般要略强于拴养牛，特别肢蹄病方面散放牛发病率要远远低于拴养牛。
饲料转化率对比
散放牛运动量要远高于拴养牛，基础代谢所需的能量自然更高，因此一般情况下散放牛饲料转化率要低于拴养牛。不过却有一些特殊情况，例如饲料质量较差、饲料能量较高等情况下拴养牛更容易出现消化功能障碍，此时两者饲料转化率便可能持平或散放牛略高于拴养牛。
生长速度对比
相当一部分人认为饲料转化率高的牛生长速度更快，若建立在采食量相同的基础上可以成立，不过通常情况下同大小的散放牛采食量要高于拴养牛，因此两者间生长速度差异并不太明显。另外对于骨架生长阶段的犊牛而言，散放更利于骨骼的生长发育，因此犊牛散放生长速度要比拴养更快一些。

出栏时间对比
散放牛与拴养牛相比出栏时间并无太大差距，不过一般情况下散放牛出栏规格却参差不齐，这是因为拴养的情况下每头牛采食的饲料量基本相同，而散放的情况下强牛会抢弱牛的饲料，这样强牛则会越强而弱牛则会越弱。散放牛相互争抢饲料这一问题，可以通过采取小栏或颈枷的方法进行解决。
出栏价格对比

散放牛的出肉率要低一些，而拴养牛的膘油要多一些，因此同样出栏时间、饲料营养等情况下出栏价格几乎无太大差异。
牛肉口感对比

相信多数人均会认为散放牛的牛肉口感更好，然而两者的牛肉口感相差并不太大，同样饲料营养的情况下难以品尝出孰好孰坏。

散放与拴养该选哪个
空怀期母牛：有条件的情况下应尽可能选择散放。
妊娠期母牛：以小圈散放最佳，若没有条件进行小圈散放则可以拴养，不过需要定期牵到舍外晒太阳与增加运动量。
哺乳期犊牛：无论母牛散放还是拴养，哺乳期犊牛均应跟随母牛散放。
生长期犊牛：有条件的情况下应尽可能选择散放，条件不允许的情况下也可选择拴养。
育肥牛：散放与拴养均可，不过一般情况下拴养要优于散放。